Spune-mi ce mananci, sa iti pot spune cat de sanatos esti

Responsabilitatile zilnice de munca, de viata si de familie pot provoca stres prea mult. Cu toate acestea cand vine vorba de mentinerea unei alimentatii sanatoase corpul are nevoie de hrana pentru a functiona la maximum si pentru a lupta impotriva stresului zilnic si a oboselii.

Modul in care corpul transforma alimentele in combustibil

Energia noastra provine din alimentele pe care le consumam si din lichidele pe care le bem. Cei trei principali nutrienti utilizati pentru energie sunt carbohidratii, proteinele si grasimile, carbohidratii fiind cea mai importanta sursa.

Corpul poate folosi si proteine si grasimi pentru energie atunci cand carbohidratii au fost epuizati. Cand mancati, corpul descompune substantele nutritive in componente mai mici si le absoarbe ca sa le foloseasca drept combustibil. Acest proces este cunoscut sub numele de metabolism.

Carbohidratii sunt de doua tipuri, simpli si complecsi, ambele tipuri fiind transformate in zahar (glucoza). Organismul tranfera zaharul in sange si celulele din sange si utilizeaza glucoza pentru a furniza energie.

Cele mai bune alimente pentru o energie sustinuta

Carbohidratii complecsi, cum ar fi cerealele cu fibre mari, painea integrala si pastele, fasolea uscata si legumele amidonoase, reprezinta cel mai bun tip de alimente pentru o energie prelungita, deoarece sunt digerate la o rata lenta, consistenta. Carbohidratii complecsi stabilizeaza, de asemenea, nivelul de zahar al corpului, care la randul sau determina pancreasul sa produca mai putina insulina.

De asemenea, importante intr-o dieta sanatoasa, si care produc energie, sunt proteinele (carnea de pui, curcan, porc si peste), leguminoasele (lintea si fasolea) si o cantitate moderata de grasimi sanatoase mononesaturate si polinesaturate (avocado, seminte, anumite uleiuri).

Fluidele adecvate sunt, de asemenea, esentiale pentru sustinerea energiei. Apa este necesara pentru digestie, absorbtie si transportul nutrientilor in organism. Deshidratarea poate cauza lipsa de energie. O persoana normala trebuie sa bea sase pana la opt pahare de apa in fiecare zi.

Alimente care trebuie evitate

Carbohidratii simpli ar trebui sa fie limitati. De la bomboane si biscuiti pana la bauturi si sucuri zaharoase, carbohidratii simpli sunt destramati si absorbiti rapid de catre organism. Acestia ofera o explozie de energie initiala, timp de 30 pana la 60 de minute, dar sunt digerati atat de repede incat pot duce la o scadere a energiei, dupa aceea.

De asemenea, ar trebui sa evitati alcoolul si cafeina. Alcoolul este un depresant si va poate reduce nivelul de energie, in timp ce cofeina ofera de obicei o explozie initiala de doua ore de energie, urmata de o scadere rapida.