Turta dulce – traditie de Craciun
Nicio alta prajitura nu simbolizeaza sarbatorile de iarna mai bine decat o face turta dulce in toate formele sale. In zilele noastre se numeste turta dulce orice desert care combina ghimbirul cu miere sau melasa.
Radacina de ghimbir a fost cultivata in China antica unde era folosita ca si tratament medical. De acolo s-a raspandit in Europa prin intermediul drumului de matasa. Ajuns in Europa, ghimbirul a fost folosit pentru a masca gustul alimentelor conservate, apoi s-au descoperit efectele sale terapeutice. Chiar si astazi ghimbirul este un remediu eficient pentru greata, afectiuni stomacale si raceli.
In Germania secolului al XVI-lea se folosea turta dulce pentru a construi casute in miniatura, frumos decorate si asociate traditiei de Craciun. Popularitatea lor a crescut atunci cand fratii Grimm au scris povestea lui Hansel si Gretel, in care personajele principale gasesc in padure o casuta facuta in intregime din turta dulce. Nu este clar daca aceste casute de turta dulce au fost sau nu rezultatul povestii populare sau invers.
Turta dulce traditionala contine melasa, unt, zahar brun nerafinat, faina, praf de copt, sare, bicarbonat de sodiu, ghimbir macinat, scortisoara si ou. Dupa ce este gata, poate fi decorata cu crema, bombonele sau orice alte decoratiuni doriti. Procedul de pregatire a aluatului este destul de exact si trebuie urmati toti pasii pentru a avea rezultate bune. De asemenea, este destul de mare consumator de timp, insa pentru o distractie cu cei dragi, copii sau nepoti, merita dezordinea din bucatarie si timpul sacrificat.
eTorturi.ro | Torturi pentru copii si prajituri de casa
In cazul in care nu tineti neaparat sa pregatiti in propria bucatarie aceste delicatese dulci, o varianta rapida si ieftina ar fi sa apelati la o cofetarie care sa faca totul pentru dumneavoastra. Fie ca aveti nevoie de prajituri de casa, turta dulce sau torturi pentru copii, cofetaria online eTorturi.ro este partener de nadejde. Accesand etorturi.ro puteti avea parte de tort la comanda in Bucuresti sau in imprejurimi, livrat la timp, in cele mai bune conditii!