Promovare Online pentru companii prin adaugare de editoriale si articole

Intelegerea intolerantei la lactoza

Laptele de vaca contine lactoza, care este principalul zahar din lapte

Intoleranta la lactoza este din ce in ce mai dezbatuta si unele persoane incep sa abandoneze laptele si produsele lactate din diferite motive: disconfort digestiv, ingrijorare pentru mediu sau chiar in functie de tendinta.

Ce este de fapt intoleranta la lactoza?

Laptele de vaca contine lactoza, care este principalul zahar din lapte. Odata ajuns in intestin, lactoza trebuie metabolizata de o enzima, lactaza, pentru a fi digerata.

La persoanele intolerante, lactoza nedigerata ajunge in colon unde este descompusa de bacterii, creand un proces de fermentare care poate provoca diverse simptome: balonare, gaze, diaree etc.

Atunci cand simptomele mal digestiei lactozei persista si se agraveaza, se poate pune un diagnostic de intoleranta la lactoza. Cu toate acestea, intoleranta nu trebuie confundata cu o alergie la laptele de vaca, care este o reactie la proteina cazeina din lapte.

Aceasta alergie este destul de rara si trebuie diagnosticata de un alergolog. In plus, nu toate produsele lactate au aceeasi concentratie de lactoza. Unii oameni digera mai bine branza si iaurtul, deoarece contin mai putina lactoza decat laptele de vaca.

Daca persoanele au simptome, este important sa stie daca este intr-adevar intoleranta la lactoza. Senzatia de balonare, de gaze sau disconfort abdominal poate fi legata de multe alimente in afara de lapte si produse lactate. In plus, alegerea de a nu mai consuma produse lactate poate duce la anumite deficiente nutritionale daca nu se adapteaza dieta in consecinta.

Daca exista simptome din consumul de lapte sau produse lactate dar se doreste consumul acestora, exista cateva sfaturi simple pentru a ajuta digestia lactozei si a usura simptomele:

  • se consuma lapte si produse lactate cu alte alimente. Consumate singure, pot provoca simptome mai severe.
  • se consuma cantitati mici, dar mai des. Astfel, bacteriile intestinale se vor obisnui cu lactoza si se va produce o fermentatie mai mica.
  • se consuma lapte si lactate fara lactoza. Laptele fara lactoza este la fel de hranitor ca laptele obisnuit.
  • se consuma branzeturi tari (elvetiene, Gouda, Cheddar etc.) care contin mai putina lactoza decat branzeturile moi (branza de capra, ricotta etc.).
  • se incearca chefirul, o bautura din lapte fermentat care ar putea fi mai bine tolerata.
You might also like

Acest site folosește cookie-uri. Acceptați sau refuzați cookie-urile. Pentru mai multe detalii privind gestionarea preferințelor referitoare la cookie-uri, vedeți Politica de utillizare cookie-uri. Pentru alte detalii, va rugam sa accesati pagina Politică de Confidențialitate.