Dieta autoimuna
Cercetatori au descris dieta AIP ca o extensie a dietei paleo. Dieta AIP se concentreaza pe alimentele bogate in vitamine si alti nutrienti
Dieta autoimuna (AIP) vizeaza reducerea inflamatiei si ameliorarea altor simptome ale tulburarilor autoimune. O boala autoimuna determina sistemul imunitar sa atace si sa dauneze tesuturilor sau organelor sanatoase din greseala.
Exemplele obisnuite ale acestui tip de boala includ psoriazisul, artrita reumatoida si lupusul. O boala autoimuna poate provoca inflamatii, iar oboseala este un alt simptom obisnuit. In functie de afectiune, simptomele suplimentare pot include durere, inflamatii, modificari ale pielii si febra.
Dieta AIP poate ajuta la reducerea inflamatiei si a altor simptome ale afectiunilor autoimune. AIP implica evitarea anumitor tipuri de alimente timp de cateva saptamani pentru a observa cu atentie orice efecte asupra sanatatii.
Cercetatori au descris dieta AIP ca o extensie a dietei paleo. Dieta AIP se concentreaza pe alimentele bogate in vitamine si alti nutrienti. O persoana care o urmeaza nu va manca nimic cu adaos de zahar sau alti aditivi care pot declansa un raspuns autoimun.
O persoana ar trebui sa respecte dieta strict timp de cateva saptamani, apoi sa reintroduca incet alimentele eliminate si sa fie atenta la orice reactie. O reactie, cum ar fi cresterea simptomelor, poate indica faptul ca ar trebui sa excluda alimentele declansatoare pe termen lung.
Alimente de mancat
- orice legume, cu exceptia celor din familia Solanceelor (rosii, cartofi, vinete, ardei iuti);
- fructe de mare de inalta calitate, care sunt bogate in acizi grasi omega-3;
- alimente fermentate;
- carne slaba si ficat;
- fructe;
- uleiuri sanatoase, cum ar fi uleiurile de masline, nuca de cocos si avocado.
Alimente de evitat
- linte;
- naut;
- fasole;
- lactate;
- produse procesate;
- zaharul rafinat;
- uleiurile rafinate.
De ce dieta AIP?
Teoria din spatele dietei AIP este ca evitarea alimentelor care irita intestinele si consumul de alimente bogate in nutrienti vor reduce inflamatia.
Nu exista insa suficiente dovezi care sa confirme ca dieta AIP poate reduce inflamatia sau poate aduce beneficii persoanelor cu orice boala autoimuna.
Cu toate acestea, unele cercetari indica faptul ca anumite alimente ar putea agrava simptomele, iar consumul limitat al acestora va fi benefic organismului.