Ajuta cafeaua cu unt la starea de sănătate?

Persoanele care consumă o dietă scăzută în carbohidraţi au creaţi o serie de produse alimentare şi băuturi cu conţinut ridicat de grăsimi şi conţinut scăzut de carbohidraţi, inclusiv cafea cu unt. În timp cafeaua cu unt este extrem de populară în rândul pasionaţilor de dietă cu conţinut scăzut de carbohidraţi, mulţi se întreabă dacă există vreun adevăr pentru presupusele beneficii asupra stării de sănătate.

Ce este cafeaua cu unt? În formă sa cea mai simplă şi tradiţională, cafeaua cu unt este doar o cafea simplă, combinată cu unt. Deşi mulţi oameni cred că acest produs este modern, băutura bogată în grăsimi a fost consumată de-a lungul istoriei. Multe culturi şi comunităţi, inclusiv cele din Himalaya şi Etiopia beau cafeaua şi ceaiul cu unt de secole.

Consumul de cafea cu unt oferă beneficii pentru sănătate?

Internetul este plin de dovezi care susţin ideea conform căreia consumul de cafea cu unt creşte energia, concentrarea şi ajuta la pierderea în greutate.

Cafeaua ajuta la sănătate prin acidul clorogenic, creşte nivelul de energie, concentraţia şi grăbeşte arderea grăsimilor, poate chiar reduce şi riscul apariţiei anumitor boli. Untul Kerrygold provenit de la vacile irlandeze grass feed conţine antioxidanţi puternici, inclusiv beta-caroten, precum şi cantităţi mari de acizi graşi omega-3 antiinflamatori.

Un avantaj al cafelei cu unt de aplica celor care urmează dieta ketogena. Consumul unei băuturi cu conţinut ridicat de grăsimi, precum cafeaua cu unt poate ajuta persoanele care urmează o dietă keto să ajungă să îşi menţină starea de cetoza.

Adăugarea de unt în cafea va creşte starea de saţietate datorită caloriilor şi a grăsimilor. Cu toate acestea, unele cafele cu unt pot conţine peste 450 de calorii la o cană de 240 ml. Acest lucru este în regulă dacă o cană de cafea cu unt înlocuieşte o masă precum micul dejun. Dacă nu se ţine cont de caloriile consumate în restul zilei, se risca o creştere în greutate nedorită.

Deşi cafeaua cu unt îi poate ajuta pe cei care au o dietă keto, nicio dovadă cu sugerează alte beneficii asupra sănătăţii, în afară avantajelor fiecărui ingredient în parte.